о каком "среднем фенотипе" речь?
Вернемся к законам Г. Менделя на примере окраски зерен пшеницы.
У пшеницы известны два типа окраски зерен: белозерные и краснозерные. Красная окраска доминирует над белым цветом зерен.
При скрещивании сортов с красными зернами с белозерными сортами в поколении F2 на 15 краснозерных растений приходилось одно белозерное, но интенсивность окраски у краснозерных растений варьировала в довольно широких пределах. Наряду с растениями, имевшими темно-красные зерна, были также растения со светло-красными и розовыми зернами.
Такие различия в окраске зерен — следствие полимерного действия двух пар неаллеломорфных генов.
Если обозначить доминантные гены красной окраски как А1 и А2, а их рецессивные аллели, не содействующие образованию красного пигмента, как а1 и а2, то
растения с генами А1А1А2А2 имеют темно-красные зерна (1 растение);
с генами А1А1А2а2 или А1а1А2А2 имеют просто красные зерна (2 и 2, всего 4 растения);
с генами А1а1А2а2, А1А1а2а2 или а1а1А2А2 имеют светло-красные зерна (4, 1 и 1, всего 6);
с генами А1а1а2а2 или а1а1А2а2 имеют розовые зерна (2 и 2, всего 4 растения);
с генами а1а1а2а2 имеют белые зерна (1 растение).
(по Нильссону-Эле).
Таким образом, мы имеем нормальное распределение фенотипического признака, а средним фенотипом будет светло-красный цвет зерен.
Если полимерных генов и их аллелей будет больше, то и распределение фенотипического признака будет больше приближаться к колоковидной форме нормального распределения.