Да нет же, я просто удивляюсь этому. Мне правда сложно представить, как можно говорить о производной, когда ни приращения функции, ни приращения аргумента (времени) еще нет.
Просто Вы смотрите на производную функции, как на следствие существования самой функции и даже скорее наличия её ненулевого значения. И удивляетесь, как может существовать скорость, если мы ещё не запустили секундомер. Но всё немножко иначе. Производная - это чисто математическое понятие, абстракция. Мы считаем, что у нас уже задана функция во все моменты времени, есть её график, и мы можем по неким формальным правилам вычислить то, что называется производной функции в данной точке (в данный момент времени). Считайте, что процесс уже завершился и мы рассматриваем его постфактум. Но фишка в том, что этот абстрактный аппарат мы можем очень успешно применять к конкретным физическим процессам.
Но считая, что производная - следствие функции, а поскольку процесс не начался, то не существует и функции для его описания, а значит нет и производной, Вы попадаете в порочный круг: процесс не может начаться, потому что ещё не начался. Нужен внешний толчок! И этот внешний толчок (точнее, его описание) и дают нам уравнения динамики. Да, ускорение - в некотором смысле характеристика скорости, но не её следствие. Это в дифференциальном исчислении производная порождается функцией. А в физике ускорение порождается не скоростью, а силой (2-й з-н Ньютона). Ускорение и скорость - величины кинематические, а сила - динамическая. Не скорость, которая есть производная от перемещения по времени, порождается перемещением, а тело начинает перемещаться, потому что обладает ненулевой скоростью.
И тут самое время вспомнить, что помимо дифференцирования есть интегрирование. Физические процессы как раз и развиваются таким путём: сила порождает ускорение, интеграл которого по времени есть изменение скорости. Да, ускорение будет производной от своего интеграла по времени, т.е. от скорости, но первично оно, а не скорость. Аналогично интеграл скорости - перемещение. Как Вам такой взгляд? Тут уже нет проблемы с ненулевой скоростью в момент начала движения?
Уж простите за занудство, но хотелось бы понять с точки зрения классической физики, применительно к чему можно отнести термин "почувствовать".
Тут ключевым моментом было это:
почувствовать по другим признакам
Смысл в том, что если тот же уклон реально существует, а не просто артефакт нашего способа описания явления в целом, то он должен иметь другие следствия, как то "показывать" себя в других физических явлениях.