Я думаю, что вы ищете тех же ощущений, что и в молодости, а их уже не будет, т.к. мы сами изменились.
Нет, не ищу. Просто почти полная "замена" технологий, направленная на "устранение" дифицита "ускорением" процессов производства , под предлогом -
"... та ветчина была очень не полезна для потребителя, избыточным кол-вом нитритов и т.д. в ее составе..." привела к применению "эрзацкомпонентов", так-же "избыточных". Это касается любых других продуктов - хлеба, например, вареной "совковой" колбасы с "туалетной бумагой",сарделькососисок, майонеза,консервов(
ewert упоминал пельмени рыбные - поел я их не мало, очень ничего были...особенно "мурманские":)) и т.д. и т.п. Могу сказать точно, что вкус деревенского парного молока, мяса,сала, самогона, овощей и фруктов остался ровно таким, каким и был всегда.... .:)