Разница в том, что в первой задаче семей ММ, семей МЖ и семей ЖМ одинаковое количество. Но во второй задаче семей ММ, в которых есть Коля, вдвое больше, чем семей МЖ, в которых есть Коля, или семей ЖМ, в которых есть Коля.
Потому что в семье с двумя мальчиками больше шансов найти мальчика по имени Коля, чем в семье с одним мальчиком.
Задача 2. Дано, что одного из мальчиков в двудетной семье зовут Коля. Какова вероятность, что другой ребёнок - девочка?
Решение. Пусть вероятность того, что мальчика зовут Коля, равна

, а вероятность того, что у него иное имя -

. Тогда вероятность того, что в семье ММ оба мальчика - не Коли, равна

. А вероятность того, что среди мальчиков есть Коля, равна

(отбрасываю член

в силу

).
Конкретно, среди этих

вероятность того, что старший мальчик есть Коля, равна

, и вероятность того, что младший есть Коля, равна

(очевидно, вероятности здесь равные).
Вероятность того, что в семье МЖ есть Коля, равна

.
Вероятность того, что в семье ЖМ есть Коля, равна

.
Вероятность того, что в семье ЖЖ есть Коля, равна

.
Тем самым, получаем четыре равновероятных варианта семей с Колями (абсолютные вероятности будут по

):
1) ММ, старший Коля;
2) ММ, младший Коля;
3) МЖ, М=Коля;
4) ЖМ, М=Коля.
Из этих четырёх равновероятных вариантов условию задачи (второй ребёнок - девочка) отвечают последние два.
Вероятность того, что второй ребёнок - девочка, равна

.
P.S. Разумеется, мне не сложно было бы это всё записать на языке условных вероятностей, но, думаю, это излишне.