пример

при дифференцировании дает бесконечность в нуле x.
Плохой пример. У Вас

-гладкая функция своих переменных.
Смотрите как получается. Взяли функцию

, хорошую-хорошую. Провели кривую. ну, например, в направлении ее градиента. Взяли

в качестве параметра. И вдруг, по-вашему, оказаывается, что в точках, где кривая ортогональна одной из координатных плоскостей, функция вдруг портится по Вашему указу. Была гладкой, а теперь у нее производная плохая. Даже хуже!! Мы можем ведь повернуть систему координат. И для любой точки кривой можем выбрать координаты так, что одна из производных

равна нулю.
Что же тогда? гладенькая функция по Вашему мановению вдруг стала всюду негладкой? такого не бывает!!