Профессор Снэйп, как известно, классическая ньютоновская механика может быть выведена из квантовой механики. То есть классическая механика --- приближение квантовой и, вообще говоря, она не является "правильной" (ну потому что это всего-лишь приближение). Исходя из того, что классическая механика не является "правильной", тогда давайте описывать все макропроцессы с точки зрения квантовой механики: полет пули, прохождение электронов в рентгеновской трубке и т.д. И что же мы получим? Мы получим сверхточные результаты, которые никому будут не нужны. А время и сил придется затратить такое количество, что работа с физикой будет вообще не выгодной.
Ситуация со сплошными средами аналогичная --- можно заморочиться и сойти с ума в вычислениях. Но кому это надо? Зачем погоня за точностью и формализмом, если в реальной жизни они не нужны и не продуктивны. Все-таки нужно исходить из того, что реальный мир не идеален. На этом и построена физика.
Физика --- не изолированная наука и создается для прикладных применений. Если какой-то принцип работает и приносит результаты, то не важно каким он образом реализуется.
Добавлено спустя 14 минут 45 секунд:
Физика для людей, а не люди для физики