Наверно имелось ввиду,что сначала надо всю или почти всю математику пройти, а уж потом начинать физику.
Совершенно очевидно, что в этом случае до физике дело не дойдёт. Просто жизни на это не хватит.
А как отнестись к безусловно положительному опыту тех, кто вопреки очевидным проблемам с заметным отставанием требуемой для физики математики успевает получить нормальные знания?
И очевидное замечание. Максимального погружения в математику требует теоретическая физика, которая просто немыслима без уверенного владения многими разделами. Но и здесь все очень сильно зависит от направления. Если говорить о прикладных физических дисциплинах, то требования здесь много ниже как по широте, так и по глубине владения предметом.
Как конкретный ответ на утверждение, вынесенное ТС в заголовок темы, могу лишь сказать, что к каждому слову есть вопросы, без ответа на которые утверждение как-то повисает в воздухе.
Физику (какую?)
нужно (кому и для чего?)
начинать читать (просто читать или изучать?)
лишь на 3-ем курсе (параллельно со спецкурсами по профессии?) А до этого нырнуть в математику с головой. С какой целью?
Уверенное профессиональное владение теоретической физикой и необходимой для неё математикой предполагает не только серьёзную вузовскую базу 5-8 лет, но и еще 5-10 лет практической постоянной работы и постоянного и серьёзнейшего погружения в эти науки.