Почитайте про Hubble Deep Field.
Все-таки Hubble Ultra Deep Field (отсюда и обозначения галактик UDF...), это не то же самое, что HDF.
По сути, направили телескоп в такое место на небе, где был минимум вообще видимых звёзд и галактик (кажется, не было вообще),
Да нет, были, конечно, просто мало. Исходно это место выбиралось для глубокого прокола Chandra в рентгеновском диапазоне, там ориентировались на малое поглощение.
Я бы еще добавил, что это скорее не телескоп был направлен "именно туда", а при разовом наблюдении с максимальной достижимой проницающей способностью нашли сразу несколько далеких объектов. Сделать повторно такие наблюдения сложно, да и не очень нужно, поэтому расположение этих галактик рядом друг с другом - попросту следствие их одновременного наблюдения. А проецирование куда-то там "точки Большого Взрыва" - это уже чепуха.