Термин "мгновенный" подразумевает, что реально измеримая величина - за конечный промежуток времени, например, расход массы в секунду. Если эта величина переменна, то можно перейти к пределу, и полученную величину именуют "мгновенной". Масса же, содержащаяся на данном участке - просто масса. Если M - масса, которая содержится в рассматриваемом Вами колене трубы, то формула

всё равно не верна, потому, что на разных участках колена силы, действующие на элементы массы, направлены по-разному, так что вычислить силу, просто умножив массу на ускорение, не получится.