А почему правильно What hobbies do you have?, а не What do you have hobbies?
А чёрт его знает. Так грамматика английского языка устроена.
-- 30.05.2014 15:34:51 --Если рассуждать заумно, то вынос вперёд вопросительного слова в английском языке - это частный случай выноса вперёд топика. (Почему-то, в то время как по синтаксической структуре языки бывают самые разные - и со сказуемым в начале предложения, и со сказуемым в конце предложения, - по актуальной структуре языки всегда стремятся вынести вперёд топик, а после него комментарий, и никогда не наоборот.) И в данном предложении топик - это "какие-то хобби", и именно он и выносится вперёд целиком.
Но вот сам по себе вынос предмета вопроса в топик - обязательный для английского языка - в других языках вовсе не обязателен.