На картинке нарисован график функции в системе координат (переменная, функция). Градиент в этой системе не рисуют. Его рисуют в системе координат, связанной только с переменной. В нашем случае это прямая. Смысл рисования градиентов в том, что не нужно рисовать график, чтобы пояснить характер изменения функции. Вообще, градиент это свободный вектор, но при рисовании мы его привязываем к точке, в которой он вычисляется. В случае с функцией
изображение градиента будет выглядеть, как на Вашем рисунке, но без графика функции и вообще без оси ординат. Привязанный вектор градиента торчит вправо из точки
и имеет длину
. То есть заканчивается он в точке
. Смысл рисунка в том, что направление наибольшего возрастания функции в точке (1) это "вправо".