Ну, ввели. Вопрос, что вы с ней дальше делать будете? Плясать вокруг неё и восхищаться ею?
В механике ни одно понятие, ни одно определение, ни скорость, ни сила, ни масса - не самоцель. Все они нужны для решения задач механики.
А то, что вы ввели - оно как-то этому решению помогает?
Приведу пример задачи
Конечно, в разных системах отсчета он имеет разные скорость.
Если вы будете убегать от поезда на дрезине, то ваши шансы выжить будут выше, чем если вы будете мчаться на той же дрезине с той же скоростью но навстречу поезду - именно потому, что скорость наехавшего на вас поезда будет разной в разных системах отсчета.
Допустим система отсчёта связана с поездом в двух случаях с дрезиной. Вы пишете: скорость движения поезда будет разной в разных системах отсчёта, но, что удивительно, система отсчёта в этих двух случаях одна и та же. А что же тогда разное? Почему "шансы выжить" различные?