Чё ура то, вот вы пишите
Потом вы эту функцию заменяете на другую:

У вас осталась только одна переменная:

В результате у новой функции прежняя симметрия уже отсутствует. Это просто некоторая функция неотрицательного аргумента.
.
на самом деле, вы не заменили функцию на другую, а ввели новую пременную в той же функции, "исчезнувшая" пременная немая, симметрия осталась, если это функция лагранжа то значит , момент сохраняется и т. д.
При спонтанном нарушении симметрии лагранжиан симметрию сохраняет, а вот основное состояние или вакуум действительно не симметричен, так в книжках, которые вы мне любезно посоветовали пишут.
Мы отвлеклись на детальное обсуждение механизма Хиггса. Попробуем так. Если вы так настойчиво критикуете мой массовый механизм, а он, как я говорил неоднократно использует только рассуждения и технику обычного механизма Хиггса, но без потенциала то м.б. вы также отрицаете и его?