Почитал тему, заметил с геометрической точки зрения вопрос никто не рассмотрел, а я думаю он удобен и даже забегая вперёд, можно подойти к пониманию градиента, только необходимы элементарные знания из аналитической геометрии (АГ).
Рассмотрим всё на примере функции двух переменных

. Во-первых частную производную с геометрической точки зрения можно понимать и как обычную производную, т.е. частные производные

это суть тангенс угла наклона касательной к кривой, получающейся при сечении поверхности

плоскостями

в некоторой точке

, в которой ищем частные производные.
Далее из АГ известно каноническое уравнение прямой

, где

координаты направляющего вектора этой прямой. Для частной производной

запишем уравнение касательной имеющей данные угловой коэффициент, т.к. координата направляющего вектора вдоль оси

равна 0 следовательно

, а угол наклона этого направляющего вектора к оси

есть

, и из канонического уравнения получим уравнение касательной в виде

, его лучше переписать в виде приводя подобные слагаемые

, где

, это уравнение соответствует уравнению прямой вида

, из АГ известно что направляющий вектор такой прямой имеет координаты

, т.о. координаты направляющего вектора нашей касательной

, здесь мы учли что вдоль оси

координата направляющего вектора равна 0. Теми же рассуждениями находим направляющий вектор другой касательной для

он будет

. Найдём нормаль к двум нашим скрещивающимся касательным, т.е. нормаль к соприкасающейся плоскости в точке

, её компоненты находятся как векторное произведение направляющих векторов касательной

Получаем компоненты нормали

Теперь используя каноническое уравнение прямой можно записать уравнение нормали

, разделим всё это дело на

, получим

.
А теперь посмотрим с другой стороны, представим нашу поверхность - поверхностью уроня некоторого скалярного поля тождественно равного нулю, т.е.

Найдём градиент этого поля

и по определению этот вектор направлен по нормали,что мы уже доказали, т.к. используя каноническое уравнение прямой получим то же уравнения нормали, что получили выкладками выше. Чтож, надеюсь чем то помог в понимании, заодно и сам АГ вспомнил
