Неужели голова крепче, чем пальцы?
Каждый организм уникален. Мне вот зимой перчатки нужны гораздо чаще шапки, потому их-то я всегда ношу с собой, а шапку — не всегда. Да и перчатки надеваю не то что бы часто. При температуре до минус десяти для комфорта хватает просто держать руки в карманах (при том, что это вообще привычка, делать так даже летом; в минувшем сентябре подруга обратила внимание, что руки у меня за лето прилично загорели, а кисти почему-то остались бледными; на полминуты задумался, и впрямь, с чего бы это, потом понял).
Насчёт субъективного ощущения холода/жары. Рад, что мой вопрос вызвал оживлённую дискуссию ;-) но предлагаю таки остановиться на формулировке «это ощущение зависит от трёх факторов: температуры воздуха, влажности и скорости ветра».