Кстати, да. Какая-то дурная логика опасаться теракта именно в воздухе, а не в аэропорту.
Об чем и речь в шутке ...
А что значит "кабины пилотов отгорожены"? Простите, я могу пронести в/в или огнестрельное на борт, и вряд ли какие-то перегородки оградят от этого пилотов.
Огнестрельное навряд ли пронесете

.
Eсли и пронесете - перегородки не бумажные. Но даже если кокнете пилотов через стенку - до управления не доберетесь. Собьют быстрее, чем дверь выломаете.
А если они банально не слышат, что в салоне делается (хотя это как раз с т. з. безопасности нелогично - должна быть хотя бы связь от стюардесс), могу в мегафон орать им свои требования.
Кричите и требуйте сколько угодно и чего угодно... за стенкой.

У пилотов на это есть свои инструкции.
Они могут слышать весь салон. На современном уровне техники и ценах не удивлюсь если минимикрофоны висят над каждым креслом.