Где там граница, все точки проективной плоскости равноправны.
Разумеется, граница есть, только если мы разрезаем мячик ножницами, и пытаемся смотреть на полмячика как на модель проективной плоскости (эллиптической плоскости). Тогда мы сначала должны создать границу (ножницами), а потом половину точек выкинуть, а половину - приклеить к противоположной части мячика. Края многообразия там не будет, при приклеивании он исчезнет.
И даже сферы, отображенной в плоскость с помощью центральной проекции.
Вот как раз для такой сферы, на экваторе надо взять только половину точек. Противоположные точки экватора отождествляем.