Я совершенно серьезно считаю, что изучение связи громкости лая собаки с числом блох - более важная, достойная и полезная деятельность, чем фейлософские рассуждения о том, что такое наука.
А вот с этим уже я полностью согласен.
Впрочем как и с остальным.
Вопрос: "как бедному крестьянину понять, что научно, а что не научно?", мы заменяем вопросом: "Как бедному крестьянину понять, кто ученый, а кто кручёный, верчёный и мочёный?". При этом для бедного крестьянина ничего не меняется.
Вообще говоря никак. Проверено даже на личном опыте: с огромным удивлением не так давно узнал что в медицине (и генетике) есть на первый взгляд совершенно ненаучные штуки. Да что там медицина, даже в физике есть. Правда в обоих случаях это скорее из-за моей же малообразованности в этих областях, но крестьянину то ещё сложнее.
Лучший совет - читать учебники (как минимум школьные). Если услышанное им
прямо противоречит - 90% что это не наука (или лженаука). Но к сожалению не 100%.
Гомеопатия - противоречит.
Ученый это кто?
Начните сразу с вопроса "человек это кто?", всё равно ведь к нему придёте.