Физика в быту

[Gagarin1968]

EUgeneUS в сообщении #1721270 писал(а):

Это не называется "гидродинамическим ударом".

EUgeneUS
Да, разумеется. Гидроудар — это резкий скачок давления в движущейся жидкости. Я употребил это термин, так сказать, для красного словца.
Понятно, что в Вашем случае с бутылкой и неподвижной жидкостью физика немного иная.
Кстати, в англоязычных инструкциях к сантехническим устройствам часто используют термин "thermal shock", и мне кажется, что это в сочетании с гидравлическим распиранием (не знаю, как по другому назвать) подходит к Вашему случаю.
Как я это вижу для неподвижной жидкости:
1. Термическое напряжение. Стекло при охлаждении стремится сжаться, и оно сдавливает жидкость внутри.
2. Несжимаемость. Спирт (как и вода) практически не поддается сжатию. Если бутылка наполнена под завязку, жидкости некуда деться. Она начинает сопротивляться сжатию стенок, создавая большое внутреннее давление.
3. Разрыв. Поскольку жидкость неподвижна, давление распределяется равномерно по всем стенкам. Бутылка лопается там, где стекло тоньше или есть микродефект.

[EUgeneUS]

Gagarin1968 в сообщении #1721290 писал(а):

1. Термическое напряжение. Стекло при охлаждении стремится сжаться, и оно сдавливает жидкость внутри.

У спирта на несколько порядков больше коэффициент термического сжатия. Не может быть такого.

Gagarin1968 в сообщении #1721290 писал(а):

Поскольку жидкость неподвижна, давление распределяется равномерно по всем стенкам. Бутылка лопается там, где стекло тоньше или есть микродефект.

Бутылка лопнет там, где кривизна наименьшая, то есть по цилиндрическим стенкам. Что и подтверждается формой осколков.

-- 30.03.2026, 16:51 --

sergey zhukov в сообщении #1721273 писал(а):

Достаточно, чтобы бутылка на холоде сжималась быстрее спирта.

Достаточно, но так не бывает.

wrest в сообщении #1721221 писал(а):

Тепловое расширение спирта: 1% объема на 10 градусов (5мл на поллитра), расширением самой бутылки можно пренебречь.

[amon]

EUgeneUS в сообщении #1721223 писал(а):

Бутылка была толстостенная из-под пива. То есть должна выдерживать довольно большое внутреннее давление. Наверное, несколько атмосфер должна держать.

Термический коэффициент давления этилового спирта порядка одного мегапаскаля на кельвин (10 атмосфер). Так что чуда в том, что бутылку разорвет, если ее на пару градусов нагреть нет.

[EUgeneUS]

amon в сообщении #1721312 писал(а):

Термический коэффициент давления этилового спирта порядка одного мегапаскаля на кельвин (10 атмосфер). Так что чуда в том, что бутылку разорвет, если ее на пару градусов нагреть нет.

Это так, может быть, не на пару градусов, а чуть больше.

Но бутылка закрывалась при комнатной температуре. Температура спирта была чуть ниже комнатной. Скажем, градусов 15 Цельсия.
А на балконе эта и выше температура не достигалась.

Или неплотно закрытая дверь шкафа и нагрев прямыми солнечными лучами, или лопнула "внутрь" из-за охлаждения...

[sergey zhukov]

Кстати, прочность "на вакуум" проверяют путем кипячения в сосуде небольшого количества воды. Потом сосуд снимают с огня, быстро запечатывают и охлаждают.

[sergey zhukov]

Вот еще вспомнилось:
Стаканы из напряженного стекла

[EUgeneUS]

sergey zhukov
да, смешное "Ну, погоди".
Но к обсуждаемому вопросу это относится чуть менее, чем никак.
Бутылки не делают из напряженного стекла.