В доказательстве теоремы Хана—Банаха для сепарабельных пространств AC не нужна. И не факт что без нее нельзя обойтись для несепарабельных. То, что в курсах функана поступают так, может говорить о том, что если поступать по-другому, то получится слишком сложно для студентов.
Жаль. Напрасно, значит, её в этой теме упомянули.
И кстати, физикам где-то нужны несеперабельные пространства?
В общем - да. То есть в принципе можно конечно и без дифисчисления обойтись, одним методом исчерпывания, но раз оно уже есть - нет смысла отказываться. Также и с несепарабельными пространствами. Конкретно: несепарабельные пространства в книгах по физике упоминаются, и вполне возможно, что какому-то физику они очень даже нужны.