Зельдович пишет... Наверное это определение сопоставимо с тем, что мне объясняли выше.
1. Это не определение.
2. Это какая-то популярная книга, а надо читать учебник, в котором достаточный уровень строгости.
И как было сказано выше, поля не принимают какого либо определенного значения: то есть нельзя сказать, что в данной точке пространства поле находится в минимуме, поскольку с той же вероятностью там может оказаться частица.
Нельзя сказать, что "там может оказаться частица". Вот её там точно не может быть. Потому что определение вакуума - это

Как это понять? Ведь без частиц нету энергии
Разумеется, это бред.
откуда у пустого пространства энергия?
А откуда у электрического поля энергия, вы понимаете?
light-92
Отвлекитесь от определений
+1
... которых вы не понимаете.
Вы пока произнесли только две здравых фразы, а, даже одну, повторю:
Всё остальное - словопоток, не опирающийся даже на школьные определения понятий "частица", "поле", "энергия".