Gubkov превышают дно океанов? по высоте? по толщине? по высоте - потому что лежат на плавающем базалто-гранитном основании. По толщине - не шибко и превышают, только в районе складок.
Толщина осадков, покрывающих океанское ложе, изменяется от 0 до 4000 м, причем в глубоководных впадинах их толщина может быть еще больше. Средняя мощность осадочного слоя по всему Мировому океану составляет около 300 м. В Атлантическом океане осадки имеют толщину от 500 до 1000 м, в среднем - 750 м. В Тихом океане толщина осадочных пород меньше, от 300 до 600 м, поскольку большая часть его акватории удалена от суши, являющейся источником осадочного материала. В бассейнах Индийского океана толщина донных осадков примерно та же, что и в Тихом.
а все почему? потому что дно океана перерабатывается под материками.
а вот стадии складкообразования на суше. ясно, что при этом осадочные породы могут углубиться довольно дальше своих типичных 3-4 км и достичь аж 10. за счет сплющивания и углубления складки, например. рекорд - 24 км вроде.
насчет пепла вам лучше поискать опорные разрезы для вашей местности
http://cretaceous.ru/sections/tuarkyr/ и посмотреть какому периоду он соответствует и что там происходило. Кроме того, не плохо было бы проверить у геолога пепел ли это вообще по происхождению.