Я понял, что можно без трёхчлена-многочлена. Но можно сформулировать задачу и с ним.
Пусть задан многочлен

. Задан набор точек

и оценки значений многочлена в этих точках сверху вида

. Найти оценку выражения

сверху.
План решения. Записываем систему

, смотрим на неё как на систему для нахождения коэффициентов

через значения

. Решаем явно, так как известна обратная матрица в общем виде. Получаем выражения коэффициентов многочлена через

. Теперь любую линейную, да похоже и не только, форму от коэффициентов можно оценить сверху по модулю через

, а потом и через их оценки

.
Получится некоторая оценка, явная. Другой вопрос, точная ли, достигается ли...