"Ну и не вполне это гиперболоид" это почему?
А почему это вообще хоть какая-то, да поверхность?...
Фиксируем произвольную точку

на прямой

. Прямые, проходящие через эту точку и прямую

, зачерчивают некоторую плоскость

(без предельной прямой, конечно). При смещении точки

вдоль прямой

эта плоскость монотонно разворачивается вокруг

на 180 градусов, стремясь в крайних положениях к плоскости

, параллельной

и

. Плоскость

пересекается с прямой

в некоторой точке

; тогда прямая

и будет той единственной прямой, которая проходит через точку

и через две другие прямые. Совокупность таких прямых образует некоторую поверхность, параметризованную положением точки

.
Но! всё это верно лишь почти. Прямая

не параллельна плоскости

. Поэтому в некотором промежуточном положении

(ровно одном) плоскость

окажется параллельной прямой

и потому её не пересечёт. По мере приближения к этому положению точка

уходит, естественно, на бесконечность, но вот точка пересечения прямых

и

, наоборот, стремится к некоторой вполне определённой точке

. Соответственно, прямая

оказывается выколотой из поверхности. Все соседние с ней прямые в поверхности участвуют, а вот она -- нет.