А множество новых экономических теорий подробно рассматривают мелочи(как создать предприятие, как его оптимизировать), но не содержат и намека на военную силу, лежащую в основе процветания нынешней системы.
А Вы странных вещей хотите от экономических теорий. Конечно есть куча всего, что выходит за их рамки. И это не только военная сила, но и, скажем, психологические аспекты предпочтений потребителей, какие-то культурные традиции или религиозные верования.
Экономические теории ведь тоже построены на какой-то аксиоматике и хорошо они работают только там, где работают соответствующие аксиомы. Например, какой может быть свободный товарообмен там, где один имеет возможность безнаказанно отобрать у другого всё? Поэтому рыночные теории работают только там, где закон гарантирует добровольность соответствующего типа сделок. Или, скажем, какими экономическими теориями можно объяснить отсутствие спроса на свинину в исламском мире? Да это никакого отношения к экономике не имеет, ибо является фактом культурной и религиозной жизни.