На пункт 4 ответ - нет. Пример в

: начало координат (одна точка) и одна ветвь гиперболы

.
Мой пример - график функции

.
Выпуклая оболочка компакта - это выпуклая оболочка суммы

экземпляров этого компакта, делённая на

.
Это неверно. Пусть есть компакт на плоскости, состоящий из 3 вершин некоторого треугольника. Взяв сумму, делённую на

, мы получим разве что центр тяжести этого треугольника. Даже если одна и та же точка может повторяться в тройке, ничего путного мы не получим.
Здесь используется теорема, что в конечномерном пространстве любая точка из выпуклая оболочки множества есть выпуклая оболочка конечного числа (

) точек из этого множества.
А это уже ближе к истине. Называется теорема Каратеодори о выпуклой оболочке.
Далее сумма компактов есть компакт. (Подробности не помню, но вроде сумма компактов есть проекция произведения).
В пункте 3 ответ - да. Выпуклая оболочка открытого множества - это сумма, и следовательно объедение семейства открытых множеств и само открыто.
Ничего не понял. Что такое сумма множеств?
Седьмой пункт не понял. Функция

должна быть одна и та же для множества и его выпуклой оболочки? Если да, то ответ очевидно нет для произвольной функции (хотя для квазивыпуклой - да). Если нет, то ответ очевидно - да.

одна и та же. Этот пункт несложен. Можно даже привести пример с бесконечно дифференцируемой

.