Существительное "спой" отсутствует в нацкорпусе русского языка (если исключить явно неправильно распознанное слово "сЛой" и т.п.). Кроме одной цитаты из "Российской грамматики" Ломоносова:
Цитата:
§ 200 Кончащиеся на и краткое от правил отступают: 1) состоя из одного склада, в родительном единственном принимают ю: край, краю и края; спой, споя и спою; клей, клею; рой, рою; слой, слоя и слою; бой, бою; чай, чаю; рай, рая и раю; в предложном всегда на ю: на краю, въ спою, въ слою, на бою, въ чаю, въ раю, на клею, въ рою; вычитай животные: змѣй, змѣя; зуй, зуя; 2) имена, с причастиями и с прилагательными сродные, кончащиеся на ей и ой, склоняются как прилагательные: пѣвчей, пѣвчаго, пѣвчему, пѣвчаго, пѣвчей, пѣвчимъ, о пѣвчемъ; пѣвчіе, пѣвчихъ, пѣвчимъ, пѣвчихъ, пѣвчіе, пѣвчими, о пѣвчихъ; равным образом: стряпчей, прохожей, проѣжжей, подъячей, кравчей, нищей, носящей, сотской, посадской, тысяцкой и другие, сим подобные.
Видимо, сказалось северное происхождение "первого нашего университета".
Меркурьев И. С. Живая речь кольских поморов. – Мурманск, 1979. писал(а):
Спой, споя (помор.), соединение льдин в море.
а алкоголем).