Насколько я знаю, первоначальные, прямые нарезы делались для удаления нагара со стенок. При заряжании пули он мешал использованию пуль с диаметром, близким к диаметру ствола. А при наличии нарезов нагар при проталкивании пули в ствол выталкивался в них. Поэтому пули можно было использовать более туго заряжаемые. Востребовано это было не в боевом, а в охотничьем оружии, поскольку при залповой стрельбе точное прицеливание было невозможно из-за дыма, и неточность компенсировали большей скорострельностью (пули болтались в стволе, но их дослать до места было быстрее, чем туго подогнанную). Идея спиральных нарезов была заимствована у лучников и арбалетчиков, вращающиеся стрелы и болты летели точнее (но не в силу гироскопического эффекта, скорость вращения была недостаточна, а компенсируя различия частей оперения; примерно так же, как в бронебойно-кумулятивном снаряде гаубицы Д-30, вращение плохо влияет на кумулятивную струю, и он стабилизирован оперением, раскрывающимся после выстрела.
Оно имеет скосы, и поток воздуха приводит снаряд во вращение (хотя официально он именуется "невращающийся", но это в смысле "не стабилизированный вращением", скорость вращения недостаточна для гироскопического эффекта, оно лишь повышает кучность, усредняя неравномерность отдельных частей оперения).
Спиральные нарезы в ружейных стволах давали достаточно высокую скорость вращения и стабилизировали гироскопически.
