Давайте всё-таки писать точно: волновая функция - это не распределение вероятностей, а амплитуда вероятностей. Разница в наличии еще и распределения фазы.
давайте все-таки внимательно читать что вы цитируете, в выделенном тексте нет слов "волновая функция". Там имеется ввиду привыкание студентов к понятию состояния в КМ характеризующегося распределениями вероятностей наблюдаемых в ансамбле одинаково приготовленных систем и соответственно отвыканию от предрассудков, которые возможно были им навязаны различными общефизовскими курсами по "
волновой механике". Такой фазовый переход в восприятии КМ обычно происходит когда студенты первый раз открывают более-менее строгий стандартный учебник, например, Сакураи.
И в чём принципиальное отличие волновой функции от поля потенциальной энергии, определенного с точностью до константы?
и в чем же принципиальное различие между ежом и ужом? вот от какой неверной аналогии действительно сложно многим отвыкнуть, так это от наивного представления о том, что волновая функция --- это какое-то подобие классической волны.
Тем что в КТП это не поля?
да подождите вы с КТП, вы еще с нерелятивистской КМ не разобрались.
А как волна волновая функция, соответствующая чистому состоянию, конечно, совершенно реальна
волновая функция --- это лишь инструмент, позволяющий вычислять вероятности для наблюдаемых, причем инструмент имеющий весьма
ограниченное применение и
далеко не универсальное значение (в отличие от статистического оператора плотности, описывающего состояние в КМ, "представителем" которого волновая функция является в тех случаях, когда применимо нерелятивистское описание). Распространенное ошибочное представление о волновой функции как о реальной волне связано с тем неудачным обстоятельством, что для
одночастичных состояний конфигурационное пространство и обычное пространство изоморфны, а соответствующие волновые уравнения выглядят визуально одинаково. Все это было понятно уже в конце 20-х годов прошлого столетия, усилиями Борна et.al. Аналогичные ошибочные идеи a la "корпускулярно-волновой дуализм", которые до сих пор витают в учебниках, тоже уже давно ушли в небытие.
строим волновую функцию фотонов в пучке
Нету такой, ни для одного фотона, ни для нескольких. Нельзя для фотона определить волновую функцию так же как для массивной частицы в нерелятивистской КМ. Более того, для фотона даже не существует оператора координаты! Кроме того, безмассовые частицы вообще нельзя описать в рамках нерелятивистского приближения КМ, что показал еще Вигнер в 50-х, для этого требуется релятивистская квантовая теория (поля). Это еще один пример того, когда вы берете инструмент, который имеет ограниченную область применения и пытаетесь его использовать там, где он не работает, попутно философствуя о его "реальности". Выглядит это примерно как забивание гвоздя папирусной страницей из древнемакедонского философского трактата. Уже одночастичная волновая функция для взаимодействующей (массивной) частицы есть
приближение и работает это приближение только в нерелятивистском пределе, когда можно пренебречь процессами рождения/уничтожения частиц. Когда же этими процессами пренебречь нельзя, одной волновой функцией уже ничего не описать, вам придется либо работать с
бесконечно большим набором волновых функций (вот оно, непаханное поле для различного рода "интерпретаторов"!), которые кроме того завязаны одна на другую ужасным интегро-дифференциальным оператором, либо работать с более прозрачным формализмом Фока, на котором собственно строится КТП.
Но дело даже не в этом, единственная физически значимая сущность волновой функции --- статистическая и проявляется она путем
многократных измерений над
ансамблем одинаково приготовленных КМ-систем.