Объясню просто: форточка, через которую (пусть скорость ветра равна нулю) в помещение поступает больше воздуха (наверное, за счёт большей площади поперечного сечения).
Я Вам так скажу, и не ошибусь (но просьба - дочитать до конца) - сдвижная форточка будет работать лучше всегда, чем откидная фрамуга, так как фрамуга создает препятствие для потока воздуха. Но вот насколько значимо это препятствие будет - то большой вопрос.
Пример 1.
У Вас нет вентиляции (кроме форточки), разница давлений в помещении и на улице - ноль. Проветривание происходит за счет разницы температур в помещении и на улице.
Фрамуга открыта на 90 градусов.
Происходит следующее (пусть на улице холоднее)
а) воздух в районе форточки перемешивается.
б) в помещении около форточки он становится холоднее (относительно воздуха в помещении) и опускается вниз.
в) на улице около форточки он становится теплее (относительно воздуха на улице) и поднимается вверх. На его место должен прийти холодный воздух снизу. А там фрамуга ему мешает!
Пример 2.
У Вас есть вентиляция кроме форточки. Принудительная или естественная, разница давлений не ноль (пусть в помещении меньше).
Фрамуга открыта на 90 градусов.
Происходит следующее:
1. Из-за разницы давлений воздух с улицы вдувается в помещение.
2. Фрамуга стоит вдоль потока и мешает ему уже гораздо меньше, чем в первом примере.
Опять же. Это "общие соображения". Численно - или моделирование, или эмпирические формулы.