Umka2000, не совсем понятно, чего же Вы хотите:
- разобраться в реальной ситуации и понять, почему металлические крыши на ощупь горячее, чем деревянные?
- разобраться в реальной ситуации и понять, почему температура металлической крыши не должна быть ниже температуры деревянной?
- разобраться в нереальной модельной ситуации?
Кстати, поскольку состояние неравновесное, следует уточнять, о какой температуре идёт речь. Надо полагать, о температуре наружной поверхности.
Так вот на ощупь, как Вы и сами заметили, металлическая крыша будет казаться горячее, даже когда её температура будет заметно ниже деревянной поверхности. Объяснение было выше. Что касается реальности.
Поскольку теплоемкость дерева в несколько раз выше, чем у стали, подбираем толщину стального листа так, чтобы выровнять общую теплоёмкость листов и далее не брать её в расчёт.
Вот тут Вы от реальности и уходите. По прикидкам для уравнивания теплоёмкости при толщине деревянного листа 10 мм железо нужно взять толщиной около 4 мм. Это уже броня получается. Где Вы такие крыши видели? Как говорят строительные магазины, типичная толщина кровельного железа 0,5 мм. Итого имеем, что в реальности теплоёмкость кровельного листа в 8 раз меньше теплоёмкости деревянного. Так что не удивительно, что при том же поглощённом количестве тепла температура железной крыши выше. А если учесть, что в реальности никакого воздушного "охлаждения с двух сторон" у металлической крыши нет: металл стелят на теплоизоляционные материалы, то... Да и деревянные крыши где? Разве что у скворечников. У реальных домов максимум что видел близкого к дереву - это в деревнях крыши из дранки.