ИСО средством исследования пространства-времени в том смысле, что она исследует какую-то область пространства, в которой остаётся инерциальной, в течение какого-то промежутка времени, в которой она в данной области пространства остаётся инерциальной.
Не увидел сказуемого в предложении, поэтому не понял смысла.
Вот эти пространственная область и временной срез вместе образуют область пространства-времени
В любой системе отсчёта, не только инерциальной, можно выбрать "пространственную область" и "временной срез". Получившийся "цилиндр", разумеется, будет "областью пространства-времени". Можно выбрать область и более сложной геометрии, но вряд ли это имеет смысл обсуждать здесь.
Можете дать литературу, где можно прочитать информацию конкретно по этому вопросу и чтобы было понятно на моём уровне?
Непонятно, что именно Вы здесь хотите понять. На начальном уровне достаточно понимать, что есть четырёхмерие, из которого выбирается область конечных размеров. Если копать глубже, то можно накопать сложные математические вопросы, но вряд ли это Вам нужно.
Ещё раз повторю, что область пространства-времени - это ещё не система отсчёта. Чтобы получить систему отсчёта, нужно взять тело отсчёта (можно воображаемое) и определить некие правила сопоставления величин, измеренных в разных точках (в частности, потребуется определить "одновременность"). Системы отсчёта могут быть инерциальным в некоторых точках четырёхмерия и неинерциальными в других. Глобально инерциальную СО можно построить только в идеальном случае, с которым работает СТО (отсутствие гравитации во всей Вселенной). Но всегда можно построить инерциальную СО в одной выбранной точке. В некоторой окрестности этой точки (т.е. в области пространства-времени) данная СО будет "в достаточно хорошей степени" близка к инерциальной. И во многих случаях эта окрестность будет достаточно большой.