Если вы хотите ставить штрих как верхний индекс, есть специальный символ "большого штриха"
\prime 
: например,
\mathbf{E}^\prime 
А вообще, легче всего поставить штрих одинарной закрывающей кавычкой (апострофом):
\mathbf{E}' 
Кроме того, не стирайте тегов цитирования, а то невозможно разобраться, какие слова вы процитировали, а какие - добавили ваши.
Так как в новой системе координат будут другие векторы

то, значит, будут и другие значения наблюдаемых физических величин.
Да, верно. Все наблюдаемые физические величины образуют комплекты, которые вместе в целом преобразуются как одна 4-мерная физическая величина. Такие 4-мерные величины бывают тензорами разных рангов (в частности, 4-скалярами и 4-векторами), и спинорами разных рангов. Примеры таких комплектов:
- расстояние и время между двумя событиями;
- масса частицы - образует "комплект" только сама с собой";
- заряд частицы;
- энергия и импульс частицы;
- заряд в какой-то области пространства, и ток в этой области пространства;
- момент импульса частицы (бесспиновой), и специальное выражение

составленное из энергии, положения и скорости;
- электрическое и магнитное поле;
- плотность энергии, плотность импульса, плотность потока импульса (комплект из трёх величин);
- волновая функция частицы, и волновая функция её античастицы;
и так далее, перечислять можно долго.
Можно ввести пространство наблюдений (событий), в котором обобщенными координатами являются векторы

.
Нет, это будет терминологической ошибкой. Слово "событие" зарезервировано за другим понятием. Подменять смысл слова нельзя.
Такое пространство ввести можно, и в этом пространстве будет происходить "вращение" вокруг начала координат, когда вы в обычном пространстве будете переходить в новую систему координат

Эти два "вращения" в двух разных пространствах "устроены" совершенно одинаково - они образуют группу Лоренца, и там и там. А эти два пространства называются разными
представлениями группы Лоренца. Пространства всё-таки разные, одно 4-мерное, другое 6-мерное. В начале изучения СТО физики называли такие величины 6-векторами, но потом установилась более систематическая терминология, и про них говорят как про антисимметричные тензоры 2 ранга.
Но тогда в расхожем выражении, что «если в некоторой точке

одной системы координат произошло событие, то это же событие в другой системе имеет координаты

», неплохо добавить – « и ковариантные значения наблюдаемых характеристик».
Поскольку вы подменили смысл слова "событие", то на самом деле это не нужно. Событие - это просто точка пространства-времени. Наблюдаемые физические величины к событию относятся, но в это понятие не входят.
Однако при этом может оказаться, что в штрихованной системе координат геометрические объекты «повёрнутся» ( а наблюдаемые физические величины изменятся) таким образом, что в этой ИСО событие в момент

явится причиной события в момент

.
Такого быть не может, потому что понятия "причина" и "следствие" никак не отображаются в "пространстве наблюдений", которые вы ввели.
Но нечто похожее встречается в квантовой теории. Там бывают две ситуации:
1. Когда рассчитывается квантовая вероятность некоторого сложного процесса, то бывает нужно "переставить по времени" порядок отдельных событий этого процесса. При этом сами события должны измениться соответственно: например, вместо события исчезновения частицы будет событие возникновения античастицы; вместо движения от точки A к точке B будет движение от точки B к точке A.
2. При измерении двух связанных квантовых величин, в двух точках пространства-времени, разнесённых на пространственно-подобный интервал (см. парадокс Эйнштейна-Подольского-Розена, неравенства Белла, опыт Аспека и квантовая криптография), можно измерить либо сначала величину в точке A, а потом величину в точке B, либо наоборот. Тогда при первом измерении волновая функция во второй точке коллапсирует до измерения, а в другой системе отсчёта получается наоборот. Но из-за природы коллапса, передать информацию таким способом нельзя, так что нельзя говорить, что измерения в точках A и B причинно связаны.