В сущности в этом и вопрос. В какой системе отсчёта t равно t' в уравнении 1.
Неправильный вопрос. Уравнение (1) включает величины двух систем отсчёта: ИСО неподвижных часов (нештрихованной) и ИСО движущихся часов (штрихованной). Важно, что эти величины
все относятся к одному событию:
(A) на движущихся часах возникает показание

Именно это событие имеет в нештрихованной системе координаты

а в штрихованной -

А потом вы связываете с этим событием
другое событие:
(B) на неподвижных часах возникает показание

Это совсем другое событие, которое находится
в совсем другом месте пространства-времени. У него другие координаты, чем у (A), в какой системе координат на них ни посмотри: в нештрихованной -

- одна координата отличается, значит, и точка отличается, этого достаточно; а в штрихованной -

(пока не буду говорить, какие координаты, но там нет ни

ни других пока встречавшихся величин).
Каким образом вы связываете с событием (A) событие (B)? Вы говорите, что "
когда движущиеся часы покажут время

неподвижные покажут время

" - но вот это "когда" подразумеваете "с точки зрения неподвижных часов", потому что

у вас - координата в ИСО неподвижных часов. Но с точки зрения движущихся часов всё по-другому! В их ИСО, "когда" они показывают

неподвижные в этот момент показывают совсем не

!
Поэтому лучше было бы уравнение (1) записать так, чтобы явно пометить, что величины
двух систем координат относятся к
одной и той же пространственно-временной точке, например, так:

Пусть на третьих часах произойдет событие. С этим событием не связана никакая система отсчета. Событие просто имеет координаты и время в разных системах отсчета.
Третьи часы для этого вводить не обязательно. Точно так же можно (нужно!) рассматривать и все другие события, в том числе происходящие с первыми и вторыми часами. Просто события, происходящие с первыми часами, в ИСО первых часов происходят в начале отсчёта, то есть имеют пространственную координату

а события, происходящие со вторыми часами, соответственно, в ИСО уже вторых часов происходят в начале отсчёта, и имеют пространственную координату

С моментами времени всегда можно связать события
Нельзя!!! Момент времени в некоторой ИСО - это нечто, что происходит во всём пространстве одновременно (в смысле одновременности этой ИСО), а событие - это нечто, происходящее в одной точке пространства. В пространственно-временной геометрии событие - это точка, а момент времени - линия (в обсуждаемой ИСО горизонтальная). Разве можно приравнять точку и линию?
Может быть, вы забываете, какой смысл вкладывается в СТО в слово "событие", и не можете отвлечься от старого, дорелятивистского смысла, когда не было разницы, происходит ли событие где-то конкретно, или просто в конкретный момент времени неважно где, а то и везде. Но в СТО это не так. Постарайтесь обращать на это внимание.
В физике величины часто меряют ни тем, чем следовало бы
Ну, это замечание в сторону, и всё равно чушь. Не буду комментировать, не об этом тема.
Читал про относительность не мало, но до понимания пока не дорос, поэтому задаю вопросы.
К сожалению, есть много книг, в которых можно читать-читать про относительность, и всё равно ничего не понять. По матанализу, например, самая минимальная книга - это учебник. Прочитал, и всё понял. А про относительность есть много книг из серии "почесать языком ни о чём". Их читать бесполезно.
В зависимости от вашего уровня, минимально рекомендуемые учебники:
Тейлор, Уилер. Физика пространства-времени.
Фейнмановские лекции по физике, т. 2, отдельные главы в тт. 3, 6, 7.
Ландау, Лифшиц. Теоретическая физика, т. 2. Теория поля.
vicont сам путается в СТО, диалог с ним вам не поможет.