воздуха из щёк
Кстати, щеки самый лучший прибор для этой темы. Поверхность очень чувствительна. Готовая экспериментальная научная аппаратура в виде емкости с тысячами рецепторов по всей поверхности, да еще сразу с интерфейсом к мозгу экспериментатора (если таковой присутствует). Малейшее прикосновении к щеке снаружи ощущается, например, легкое касание ветерка. Теперь пробуем втянув язык, заставить втянуться щеки. Попробуйте самому себе сказать, что это сделало давление снаружи...
Если в стакане что-то есть, но стакан не переворачивают, всё в стакане и остается. Дно, будучи частью цилиндра, который держит кронштейн, оказывает сопротивление, равное весу стакан+содержимое. Красными стрелками я показал напряжения в материале, которое формирует силу опоры. Опора — дно.
1. В стакане песок. Переворачиваем стакан, накрытый бумажкой. Поддерживаем рукой бумажку. Затем убираем руку. Всё падает вниз. Объяснение: кронштейн держит стакан, но стакан не может передать на бумажку усилие против веса, бумажка не прикреплена к стакану. Под силой тяжести, не находя опоры снизу, всё падает вниз. Когда мы руку, поддерживающую бумажку, убрали, вес стакана сразу стал меньше почти на вес песка. Опоры нет, подвеса нет.
2. В стакане вода. Переворачиваем стакан, накрытый бумажкой. Поддерживаем рукой бумажку. Затем убираем руку. Ничего вниз не падает. Бумажка по-прежнему не прикреплена к стакану, значит, с этой стороны держать воду нечему. Однако вода держится внутри, вес стакана с водой на кронштейне не изменился, следовательно, стакан передает через напряжения в материале силу опоры (или подвеса) для воды. Ничего не остается, как признать, что роль опоры выполняет какой-то подвес к верхнему дну стакана.
Опыт был поставлен с незаполненным стаканом, чтобы пресечь попытки объяснения через мифическую силу поверхностного натяжения. Вдоль вертикальных стенок, на сдвиг, эта сила не работает.
Я дождусь альтернативного объяснение через давление атмосферы снизу? что-то тихо так... :)