По поводу онлайн голосования Вы сами это прекрасно понимаете
Не понимаю. Существуют нормальные с точки зрения криптографии протоколы.
есть много способов запудрить мозги обывателю и он проголосует честно, но с "конфетой забвения" во рту
Такую ситуацию я считаю честным голосованием (но возможно нечестными выборами). Для честного голосования необходимо и достаточно, чтобы каждый человек сам, без принуждения, сделал свой выбор, его выбор правильно посчитали, о его выборе никто не мог узнать, и всё вышеописанное было общим знанием.