поскольку Меркурий движется во всём пространстве, а не только в нашем трёхмерном мире. Он движется в системах координат всех измерений.
Опять какое-то "всё пространство". Откуда оно взялось? Вы теорию струн, что ли, изучаете?
В СТО/ОТО есть четырехмерное пространство-время. Если выбрана система координат, можно рассматривать сечения вида
и считать каждое пространством. Движущийся относительно этой системы координат объект будет переходить из одного сечения в другое. Но в четырехмерном пространстве времени это будет не движение, а его "след", мировая линия.
Можно в некотором смысле считать, что объект "движется" по своей мировой линии. Только проблема в том, что при переходе к другой системе координат направление оси времени может измениться. Вплоть до того, что она станет "параллельна" мировой линии. В такой системе объект покоится.