Господа, правильно ли я понимаю, что если у нас есть выборка

причем доподлинно известно, что 

, то
несмещенная оценка дисперсии

Берем матожидание, получаем то, что нужно  - истинную дисперсию. 
да, буду благодарен, если подскажете, где в каком-нибудь учебничке это можно найти для перестраховки - а то там обычно только для случая когда м.о. неизвестно