Кстати, спектральные классы названы не условно? Странно, что свет, доходящий до нас от Солнца, называют белым, а от других звёзд того же спектрального класса — жёлтым.
Спектральные классы называли по тому, как звёзды видны в телескоп, сквозь атмосферу. Разумеется, и Солнце, и звёзды класса G в этом смысле жёлтые. Свет от Солнца считается белым, если наблюдать его в космосе. Или, если подразумевать суммарный дневной свет, напрямую от Солнца и от неба, и то днём (утром и вечером освещение "желтеет").
Обратите внимание, в телескоп. Невооружённым взглядом цвета звёзд видны гораздо хуже, поскольку ночное зрение человека нечувствительно к цвету.
И солнце жёлтое. Белым оно кажется только в силу его яркости.
Нет. Дело именно в атмосфере. В космосе Солнце выглядит белым - об этом свидетельствуют и космонавты, и фотосъёмка.