Чтобы судить по цифровой фотографии, надо быть уверенным, что:
1. Снимок не редактировался в смысле коррекции цветности.
2. Матрица точно воспроизводит цвета во всём динамическом диапазоне.
3. При сжатии изображения не произошла потеря цвета (ну, или формат несжатый, но в данном случае точно JPEG)
4. Фотограф не использовал светофильтра.
Наверно, ещё что-то пропустил.
А для того, чтобы ответить, действительно ли раскалённое до 1300Ц железо белое, или это иллюзия наподобие
http://www.psy.msu.ru/illusion/contrast.htmlнадо провести некоторое исследование, взять спектр и померять энергию по диапазонам. Наверно, даже делали, но найти результаты я не смог.
Если действительно пик частоты будет выше, чем Солнца - надо искать физических причин, линии излучения, скажем, вычислять. Но, скорее всего, не будет.
Для Солнца "желтизна" отчасти эффект рассеяния в атмосфере, отчасти иллюзия от сравнения с небом.
http://www.photoweb.ru/prophoto/bibliot ... lor/01.htm