Гравитационное поле Земли одинаково действует как на часы, летящие на запад, так и на часы, летящие на восток (микроскопические отличия есть, но в данном случае дело не в них). Гравитационные эффекты рассматривать не будем, предполагая, что они рассчитаны отдельно и исключены из измеряемой величины.
Формула
, с помощью которой вычисляется замедление хода движущихся часов, написана для инерциальной системы отсчёта. Систему отсчёта, связанную с вращающейся Землёй, можно считать приближённо инерциальной в случае, если самолёт вылетает из некоторой точки, совершает небольшой (по сравнению с размерами Земли) "круг" и через 2-3 часа возвращается в исходную точку поверхности Земли. При этом, естественно, нельзя будет сказать, летел ли он на запад или на восток - он летел и туда, и обратно. Результат будет практически одинаковый независимо от траектории полёта (предполагая, что продолжительность и скорость полёта были одинаковыми во всех случаях).
Однако если самолёт облетает вокруг Земли по экватору, то вращающуюся вместе с Землёй систему отсчёта уже нельзя считать инерциальной. Можно, конечно, вести расчёты и в этой системе, но формула будет другой, так как она должна явно учитывать вращение Земли.
По этой причине рассматриваем систему отсчёта, которая, хотя и движется вместе с Землёй по орбите вокруг Солнца, но не вращается (ориентирована по "неподвижным" звёздам). Если эксперимент продолжается 2-3 дня, то её можно с хорошей точностью считать инерциальной, так как вектор орбитальной скорости Земли за это время изменяется мало.
В этой системе отсчёта скорость самолёта, летящего на восток, складывается со скоростью суточного вращения Земли, а скорость самолёта, летящего на запад - вычитается. В первом случае скорость самолёта в инерциальной системе отсчёта оказывается больше, чем во втором, поэтому эффект замедления хода часов при полёте на восток заметно больше, чем при полёте на запад ("неподвижные" часы, оставшиеся на Земле, в рассматриваемой ИСО тоже движутся, поэтому они тоже замедляются по сравнению с координатным временем ИСО).
Здесь, конечно, не хватает расчётов, но мне не хочется их делать. Кто сделает?