но основную идею сказал - зрительная обработка не менее "интеллектуальна".
Нет, менее. Зрительная обработка - всего лишь некоторая функция из множества картинок в некоторое другое множество. И основная проблема здесь в размерности - для её полного задания требуется очень много памяти (заведомо больше, чем у современных ЭВМ). Поэтому для описания в ЭВМ её нужно как-то сжать, например, используя фрактальность или какие-то другие её свойства, что реально и пытаются сделать разработчики, используя нейросети. Это никакого отношения к интеллекту не имеет.
Если бы меня интересовали нейронные сети, я бы к вам не обращался.
Есть ещё Цетлинские коллективы автоматов - там тоже математика и теория игр

Других низкоуровневых моделей ИИ мне не попадалось. Вы тогда хотя бы уточните, какого типа математические модели Вы ищете...
и что в результате? в результате те модели мира которые они могут построить без подсказки со стороны зрячих, будут заведомо неполны.
Но ведь беседу поддерживать они смогут? А поэтому пройдут тест Тьюринга на отличие от робота.