Фиксация типов предметов подразумевает, что внутри каждого типа эти предметы неразличимы
Тут нужно уточнить, что значит "неразличимы". Имеем стандартную задачу, к примеру: В корзине 5 белых и 4 чёрных шара. Сколькими способами можно достать 5 шаров, чтобы среди них были 2 белых и 2 чёрных шара? И когда мы решаем задачу, то мы конечно же учитываем, что можно взять вот эти два белых шара, а можно вон те 2 белых шара. Соответственно, мы их
различаем. Другое дело, что для нас безразличен порядок этих шаров. То есть положения: белый шар номер 1, белый шар номер 2 и наоборот белый шар номер 2, белый шар номер 1 - для нас неразличимы в данной задаче.
Но я с Вами согласен, что для задачи, приведённой ТС было бы лучше сформулировать условие, написав, что имеется 15 фруктов, а не указывать, что столько-то апельсинов, столько-то яблок и т.д.