Официальный зарегистрированный рекорд скорости при плавании под парусом составляет 86.19 км/час, что в 2 раза больше чем скорость ветра в тот момент. Неофициальным рекордом считается скорость 187.8 км/час превышающая скорость ветра в 4 раза.
У Вас неверная информация.
Здесь можно найти разнообразные текущие рекорды скорости при плавании под парусом (см. также
статью на Википедии со множеством ссылок), абсолютный зарегистрированный рекорд (на дистанции

) сейчас превышает

и принадлежит парусному судну
Vestas Sailrocket (
видео). Среди крупных парусников (с парусом площадью больше

) рекорд (чуть больше

) удерживает судно на подводных крыльях
Hydroptère (очень рекомендую посмотреть
это или какое-либо иное видео, на котором показано, как оно буквально летит над водой). В последние годы в данной дисциплине наметилось какое-то оживление и, вероятно, следует ожидать новых рекордов.
Насчет неофициального рекорда на воде как-то не верится, а вот на суше нынешний рекорд принадлежит аппарату
Greenbird (
видео) и превышает

.