То есть две популяции становятся двумя различными видами тогда, когда они становтятся не способными оставлять плодовитое потомство в том числе используя искусственное оплодотворение ?
Всё так, но надо не забывать, что этот признак, во-первых, относится к популяции, а её ещё определить надо, а во-вторых, не транзитивный: популяция А может скрещиваться с Б, Б с В, а вот А с В уже нет. И в природе есть такие примеры, один из самых известных -
Серебристая чайка, живущая вдоль побережья Северно-Ледовитого океана, локально скрещивается на всём протяжении, кроме одного стыка, где уже как бы два нескрещивающихся вида.