слово 'постулат' часто понимают как-то странно, с точностью до наоборот. постулат - это то что в модель привнесено как раз из реального мира, результаты экспериментов и наблюдений. возможно сделанные с недостаточной точностью, возможно неправомерно абсолютизированные частные случаи, но постулаты - эта именно та часть модели, про которую на вопрос "а почему так, а не иначе" в ответ можно сослаться только на результаты практических наблюдений, не из чего кроме практики эта часть модели не следует. другие части модели следуют друг из друга, а постулаты следуют только из практики
а их воспринимают наоборот как какую-то выдуманную часть модели. кто-то из головы в процессе медитации выдумал постулат, а вокруг него нагородил модель
То есть реальному миру соответствует каждая из всех возможно существующих математических моделей
нет. модель реальному миру должна соответствовать не только в части своих постулатов, но и во всех следствиях. эта модель и проверяется на верность тем, что каждое ее новое следствие реальности соответствует. а если не соответствует значит была допущена ошибка в постулатах, они не в точности соответствовали реальности. допустим если бы в классической механике обнаружилось несоответствие закона сохранения импульса реальности, значит изначально было допущена ошибка в постулировании второго и/или третьего закона ньютона, что-то в них не совсем верно было, либо не совсем точно либо не во всех случаях эти эмпирические законы были верны