среднеквадратичное отклонение тогда как найти?
При вычислении статистики критерия Пирсона следует использовать оценки параметров, найденные методом минимума

или им асимптотически эквивалентные оценки. Выборочную дисперсию и выборочное среднее, найденные по группированной выборке, использовать нельзя. Метод получения м.о.м.п. приведен в п.2. сообщения
Проверка нормальности при помощи критерия типа 
. (Это сообщение я набирал в спешке после работы. В нем несколько очевидных опечаток, грамматических ошибок и язык «птичий», но при желании смысл понять можно, ссылки там присутствуют.)
Запрограммировать алгоритм можно на VBA в MS Office Excel, или на любом другом языке, содержащем функцию ошибок или функцию нормального распределения. При спользовании Turbo Pascal (в библиотеке нет функции ошибок) можно воспользоваться
http://alglib.sources.ru/... normal.php.
[Если разбиение задается на основе оценок максимального правдоподобия, найденных по исходной (негруппированной) выборке, то, при использовании функции ошибок из указанной выше библиотеки, сходимость хорошая.]