Э... Мы пошли по порочному кругу.
Вы - да. Потому что не желаете разобраться, а всего-то нужно открыть учебник и прочитать определения.
Теперь я задал вопрос: как найти скорость наблюдателя "в глубоком космосе" если он один, и вокруг нет материальных точек или тел? С чем связать систему отсчёта, неужто с пустотой?
Не с пустотой, а с началом отсчёта, движущимся в пустоте. Система отсчёта не должна быть связана с реальной материальной точкой. Система отсчёта должна быть всего лишь такова, что может существовать такая материальная точка, чтобы система отсчёта была с ней связана. Например, летят два камня в пустоте, и рассматривается система отсчёта их центра масс. Точки, которая движется как центр масс, в системе нет, а система отсчёта - есть.
Если в обозримом пространстве существует только наблюдатель, то определить свою кинетическую энергию он не в состоянии: скорость отсчитывается только относительно чего-то. А тут "чего-то" отсутствует.
Вы путаете две вещи, как и
anik: существует ли что-то само по себе, и в состоянии ли его определить наблюдатель.