Увеличение потенциальной энергии за счёт уменьшения кинетической не противоречит закону.
А у вас кинетическая не уменьшается.
Пусть есть обмен, система то замкнута.
Для каждого отдельного малого объёма воды, для которого можно написать ваши соотношения, - незамкнута.
Я когда разбирался в готовых решениях набрёл на мысль, что создаётся на расстояниях Х избыточное давление на жидкость - за счёт чего? Ну и предложил - закон сохранения.
Боюсь, за счёт закона сохранения избыточное давление создано быть не может. Законы сохранения играют чисто бухгалтерскую роль: наблюдают, чего куда ушло и откуда пришло - а не управляют сами явлениями и процессами.