Допустим был бы некий орган, назовем его Госснаб, который принимал бы от предприятий продукцию и продавал бы её по той цене, которую они укажут.
А зачем он вообще нужен, такой орган? Предприятие определяет объем выпуска продукции на основе анализа рынка и возможностей собственных каналов сбыта. При чем здесь Госснаб?
Также должен быть некий орган, назовем его Госплан, который изучает все движения товаров и дает рекомендации, что и в каком объеме производить, но эти рекомендации не обязательны для выполнения.
Такой орган есть - это Министерство экономического развития.
Это приведет, наверное, к тому, что некоторые предприятия разорятся?
Не надо делать трагедии из разорения предприятия. Ну разорится, и что в этом ужасного? В нормальной экономике люди найдут себе работу на других предприятиях, более успешных, или сами создадут новые предприятия.